鸡蛋是一种易碎、易腐的商品，需要采用特殊的仓储配送方案来保证其质量和安全。下面介绍几种常见的鸡蛋仓储配送方案：

1、低温仓储（不同类型常温避光仓储也是可以的）

鸡蛋需要在低温下保存，以保持其质量和口感。在仓储环节，可以采用低温仓储的方式来保存鸡蛋。低温仓库一般要求温度在0°C-10°C之间，湿度在70%-80%之间。在低温仓储过程中，鸡蛋不仅可以保持新鲜度和口感，还可以延长其保质期。

2、包装优化

在鸡蛋仓储配送过程中，包装的优化也非常重要。鸡蛋可以采用专门的鸡蛋箱进行包装，以避免鸡蛋在仓储配送过程中摔碎。同时，鸡蛋箱也可以起到隔绝空气和湿气的作用，保护鸡蛋的新鲜度和口感。

3、物流运输

在鸡蛋仓储配送过程中，物流运输也非常重要。可以采用专门的鸡蛋运输车辆，在运输过程中保持车内温度和湿度的稳定。同时，在运输过程中，还需要避免鸡蛋与其他物品的摩擦和挤压，以免导致鸡蛋损坏。

4、信息化管理

在鸡蛋仓储配送过程中，信息化管理也非常重要。可以采用物联网技术，对仓库温度、湿度、包装状态等数据进行实时监测，以便及时调整仓储配送方案。同时，在物流运输过程中，也可以采用GPS定位等技术对货物运输状态进行实时监控。

5、合理调配

鸡蛋的生产季节通常较短，因此需要合理调配仓储和物流资源，以满足市场需求。在鸡蛋生产旺季，可以加大仓储和物流资源的投入，以保证鸡蛋及时上市；在淡季，则可以减少仓储和物流资源的投入，以节省成本。

综上所述，鸡蛋仓储配送方案需要采用低温仓储、包装优化、物流运输、信息化管理、合理调配等进行仓储配送管理。